A cozinha é o lugar onde cada dona de casa prepara as mais deliciosas obras culinárias todos os dias. O número de dispositivos envolvidos na preparação de pratos é bastante grande. Um papel muito importante no processo culinário é atribuído a colheres de medida. Considerando o fato de que muitos cozinheiros de acordo com receitas, em que na maioria dos casos, o peso de cada ingrediente a granel é indicado em gramas, a presença de colheres de medição é obrigatória
Até o momento, o mercado de dispositivos culinários apresenta uma ampla seleção e variedade de colheres de medição. Neste artigo vamos falar sobre todos os tipos possíveis deste inventário, como escolher a colher, como cuidar dela.
O que é isso
Colher de medição parece normal, mas tem pequenas diferenças. Esta é uma ferramenta especial de medição culinária usada durante a preparação de vários pratos para a medição correta da quantidade necessária de um ingrediente em particular. Afinal, às vezes é muito importante medir a quantidade exata de um produto, o gosto pode mudar da violação de proporções e às vezes não para o melhor.
Provavelmente, muitos estão acostumados a usar copos de medição ou balanças de cozinha, mas uma colher de medida é um indicador bastante preciso, usando o que você não pode dar errado. Então se apresse para comprar para a cozinha várias de suas espécies.
Variedades
O número de materiais e tecnologias para a fabricação de atributos de cozinha cresceu, e a variedade de eletrodomésticos de que estamos falando aumentou. Além disso, hoje o interesse pela culinária aumentou, e as pessoas estão preparando não apenas pratos tradicionais, mas pratos de outras cozinhas do mundo. Portanto, para cada substância granular separadamente, você pode pegar sua colher de medição.
Vamos ver quais tipos podem ser comprados no mercado hoje:
- uma colher de chá é uma colher de pequenos volumes, a partir de 5 miligramas;
- jantar, a quantidade máxima de produto a granel, que pode ser medido é de 50 mg;
- para chá;
- para café;
- para o açúcar;
- para produtos a granel;
- para fórmula infantil.
Cada um dos itens acima pode ser facilmente adquirido em uma loja especializada ou em um grande supermercado. É muito conveniente comprar um conjunto de colheres e copos de medida. Há também colheres de medição nas quais a designação mg é indicada.
Ao medir produtos, lembre-se de que miligramas (mg) e mililitros (ml) são quantidades diferentes, portanto, preste atenção aos símbolos que aparecem no produto.
Materiais
Anteriormente, para a produção de colheres de medida principalmente metal usado. Até o momento, o intervalo aumentou. Então, com base no material que foi usado no processo de produção, as colheres de medida são:
- metal;
- plástico;
- de aço inoxidável.
Colheres que são feitas de metal podem até ser chamadas de raras, elas foram usadas na casa e na cozinha por nossas avós.
O plástico é um material muito popular hoje em dia, do qual muitos recipientes diferentes são feitos, inclusive para a cozinha, por isso não é de surpreender que as colheres de medida também estejam incluídas nesta lista. A grande vantagem do plástico é que ele não é suscetível à corrosão, oxidação e não prejudica a saúde humana.
Quanto ao aço inoxidável, é um dos materiais mais confiáveis e duráveis. Portanto, um item de aço inoxidável vai durar muito tempo na cozinha.
Como escolher
Quanto maior a demanda por bens, maior a oferta.Mas quando o alcance é grande, a escolha se torna ainda mais difícil. Naturalmente, todos que escolhem este dispositivo de medição, repelem seus próprios desejos e preferências.
Escolhendo uma colher de medição, você precisa prestar atenção às seguintes nuances:
- o material do qual é feito;
- volume que pode ser medido com sua ajuda;
- o fabricante (é melhor dar preferência a uma marca ou marca mais conhecida, um fabricante confiável é sempre responsável por seu produto e possui certificados de qualidade, e isso é muito importante, pois a colher entra em contato com produtos que entram no corpo);
- custo (quanto melhor o produto, maior o seu custo).
Você pode comprar colheres de medição individualmente, concentrando-se no volume desejado, e você pode comprar um conjunto. Na venda hoje eles são diferentes. Você pode comprar um conjunto de 3 colheres ou um conjunto de 5 peças. O primeiro é um jogo de metros com um volume de 1 ml, 5 ml, 15 ml, 50 ml, 100 ml. É muito conveniente comprar um conjunto, porque uma colher do tamanho necessário estará sempre à mão.
O pico da moda hoje é a colher de medição digital. Muitas vezes, esse dispositivo é chamado de peso de colher, porque seu cabo é equipado com um visor de cristal líquido, que exibe o peso do produto a ser pesado. Uma colher de medição digital pode pesar produtos soltos, líquidos e viscosos. A grande vantagem deste dispositivo é que você pode escolher independentemente a escala de medição - gramas ou onças. Ao comprar um medidor digital, certifique-se de fornecer um cartão de garantia.
Como cuidar
Muitas vezes o consumidor pode ter uma pergunta semelhante. Isso é bastante lógico, porque a vida útil do equipamento depende de cuidados adequados. É fácil cuidar de colheres, o principal é seguir regras simples.
- Antes de usar, é aconselhável lavar bem a colher e, melhor ainda, fervê-la. Só você pode ferver produtos de metal e feitos de aço inoxidável. Produto de plástico é melhor apenas para derramar água quente.
- Após cada uso, lave seu inventário, mas não na lava-louças. Use uma esponja de cozinha macia para evitar danos à superfície.
- Deixe a secagem ocorrer naturalmente para preservar a integridade da superfície.
Quanto à colher eletrônica eletrônica (digital), você precisa ler atentamente o que o fabricante escreve sobre as características do cuidado.
Este produto é bastante caro, é melhor ler as instruções, que devem indicar em detalhes se é possível, por exemplo, molhar a tela ou é estritamente proibido.
No próximo vídeo você encontrará uma revisão da colher eletrônica e um conjunto de colheres de medição.
